Начальник смены, начальник цеха

- организация и контроль производственного процесса от приема сырья до выпуска готовой продукции (производство соков, нектаров и напитков)
- обеспечение бесперебойной работы оборудования на всех производственных участках в соответствии с планом производства;
- руководство персоналом (50 человек). Составление графика отпусков, ведение табеля учета рабочего времени;
- осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции;
- ведение отчетной документации;
- контроль санитарного состояния цеха и оборудования;
- реализация проектов по снижению потерь готовой продукции
- разработка рабочих инструкций и инструкций по ТБ
- внедрение систем менеджмента качества НАССР & ISO;
- подбор персонала;
- мероприятия по созданию безопасных благоприятных условий труда, производственной и трудовой дисциплины, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Достижения:
Разработала новую программу профессионального и карьерного развития сотрудников с результатом роста нематериальной мотивации персонала и снижением текучести кадров на 10%.
Разработала и внедрила новый проект по снижению производственных потерь на 10% (экономия более 2,5 млн руб. в год)
Лауреат премии Вимм-Билль-Данн Напитки "Виват" за снижение производственных потерь на 10%.
Диплом за личный вклад в общий успех и достижения цели.
Внедрение системы улучшений, программа «LEAN Бережливое производство»

- организация и контроль производственного процесса от приема сырья до начала розлива готовой продукции (производство соков и напитков)
- обеспечение бесперебойной работы оборудования аппаратного участка в соответствии с планом производства (в подчинении 16 человек)
- ведение отчетной документации;
- контроль санитарного состояния участка и оборудования.

- осуществление наведения соков, нектаров и напитков в соответствии с утвержденными рецептурами и спецификациями.
- контроль соблюдения технологических регламентов.
- контроль органолептических показателей и измерение физико-химических показателей (рефрактометр, титратор)